top of page
Venda de vaques Fleckvieh
MAS AULINA
ENGREIX
Les vedelles i vedells destinats a l'engreix estan en règim d'estabulació permanent i s'alimenten de pinso únic i palla fins que han assolit el pes adequat
Els pesos orientatius, en viu, en els que ens basem en cada fase de creixement són:
Pes al desmamar: de 250 a 300kg
Pes a l'any: de 580 a 650 kg
Pes als 14/15 mesos: de 650 a 750 kg
A la nostra explotació, les vedelles i vedells d'engreix guanyen uns 1'7 kg de mitjana
Els vedells i vedelles de la raça es caracteritzen per:
bon desenvolupament muscular
creixement ràpid
bones característiques organolèptiques
carn tendra, amb bona infiltració de la grassa en el teixit muscular
CREUAMENTS
Aquests últims anys hem estat fent creuaments amb les nostres vaques i diferents toros de les races càrnies més reconegudes. D'aquesta manera hem pogut comprovar quins creuaments donaven més bons resultats i millor rendiment per l'engreix.
A continuació, trobareu la nostra opinió dels creuaments que hem fet:
Amb XAROLÉS. El creuament que ens ha funcionat més bé i amb més bons resultats. El vedell/a aconsegueix el desenvolupament de la raça xarolesa amb grans pesos al sacrifici. Ben valorat al mercat per la qualitat de la carn i la bona disposició del greix.
Amb BLAU BELGA. S'aconsegueix un vedell/a extremadament musculat i de gran mida. El desenvolupament és ràpid i arriba al pes adequat amb precocitat. Un dels problemes que hi ha és que requereix més mesos per crear greix intramuscular.
Amb LLEMOSÍ. S'aconsegueix un vedell/a amb més llargada de la canal i musculatura, sobretot a la part posterior. Com a contrapartida no té tant greix intramuscular en canal i els costa més arribar al pes adequat. L'engreix és més lent.
Amb ROSSA D'AQUITÀNIA. S'aconsegueix un vedell/a amb molta llargada de canal i un desenvolupament de la part posterior extremadament gran. Són animals alts i musculats. Té un engreixament correcte.
Amb ANGUS. El vedell/a és més aviat petit i arrodonit. Tot i això presenta bona musculació i un excel·lent engrassament. És un creuament lent d'engreix però amb molt bons resultats i ben valorat al mercat per la bona infiltració del greix.
bottom of page